Les Schistes Dorés

AOP Faugères – Syrah, Mourvèdre

Seize mois d’élevage en fût de chêne après une récolte manuelle et une vinification intégrale en fût. Nez épuré et montant, bouche balsamique. Vin d’expression et de convivialité à boire sur une viande rouge ou du fromage.

Le Séculaire


Vin de France – 100% Carignan

Récolté manuellement sur des Carignans centenaires, plantés en 1921. Ce vin exceptionnel et confidentiel a la particularité d’être élevé en amphores de terre cuite, permettant ainsi de souligner des arômes garrigues et floraux. C’est un grand vin de vigneron qui s’accordera parfaitement avec des mets fins et des formages.

Grézan Rouge

AOP Faugères – Grenache, Syrah, Carignan

Robe pourpre, nez floral offrant une bouche ronde, suave et charnue. Idéal sur les plats du quotidien.

Héritage

AOP Faugères – Mourvèdre, Syrah, Carignan

Récolte manuelle et élevage en fût de chêne durant douze mois. Robe rouge intense, nez puissant cassis balsamique. A boire sur un agneau ou une viande rouge.

Cuvée Arnaud


AOP Faugères – Syrah, Mourvèdre, Carignan


Récolte manuelle et élevage en fût de chêne durant douze mois. Vin puissant, fruité et équilibré. Idéal sur une viande rouge.

Le Cul de Lampe

IGP Oc – 100% Merlot

Nez cacao et cerise noire, bouche riche et opulente. C’est un vin plaisir de l’apéritif et tout au long du repas, notamment l’été.

Le Bastion

IGP Oc – Syrah, Viognier

Vin exubérant, épicé et fruité reprenant les codes de l’appellation Côte Rotie. Vin frais et souple, il est idéal pour les apéritifs dinatoires.

La Clape


AOP La Clape – Syrah, Grenache

Approche florale et fraîche de la Syrah avec une robe soutenue aux arômes de violette, tout en souplesse. Accompagnera simplement un bon repas familial.

Terrasses du Larzac

AOP Terrasses du Larzac – Syrah, Grenache

Vin aromatique exprimant les fruits mûrs. C’est une explosion de fruit le tout avec douceur et souplesse. Vin très polyvalent qui accompagnera aussi bien des plats simples qu’élaborés.

Pic Saint-Loup

AOP Pic Saint-Loup – Syrah, Grenache

Vin au nez épicé et garrigue, à la fois charpenté, rond et équilibré. Accompagnera des viandes rouges et des plats épicés.

Saint-Chinian

AOP Saint-Chinian – Syrah, Grenache, Carignan

Vin complexe et structuré aux aromes de violette, de fruits rouges et de garrigue. Il s’accordera avec un gigot et une viande rouge.

Zangre rouge

IGP Oc – Syrah, Merlot, Carignan

Vin plaisir, gourmand et franc sur les fruits rouges. Indispensable lors d’un apéritif ou sur des grillades.