Saint-Chinian

AOP Saint-Chinian – Syrah, Grenache, Carignan
Vin typique du versant argilo-calcaire de l’appellation, c’est un solide vin languedocien marqué par son intensité aromatique et sa bouche opulente. La garrigue et son cortège de notes balsamique s’imposent en toile de fond.

Le Châtelet

IGP Oc – Rolle, Chardonnay

Robe pâle et brillante aux reflets verts. Le Chardonnay offre ses arômes d’agrumes et de fruits frais. Le Rolle l’accompagne avec sa touche de fleurs blanches et pêche de vigne. Ce dernier apporte fraîcheur, minéralité et souplesse à la rondeur du Chardonnay. Le mariage de ces deux cépages propose une union harmonieuse et équilibrée. Idéal sur des fruits de mer.