Récolte : manuelle avant une vinification traditionnelle et un élevage en fut de chêne français durant douze mois, non filtré.
Dégustation : Le nez est épicé, boisé dans un premier temps avant de libérer des arômes de truffes et de sous-bois. La bouche est riche, son velouté et sa charpente s’harmonisent autour du fruit noir.
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