Zangre Rosé

IGP Pays d’OC
Cinsault – Grenache

Cette cuvée de la Famille Cros-Pujol souhaite vous faire bénéficier du formidable potentiel des terroirs languedociens qui grâce à la trilogie Sud – Mer – Altitude permet de produire des vins expressifs et gourmands tout en gardant une maitrise raisonnable des coûts de production.

Le Zangre rosé associe Cinsault et Grenache, une recette assez classique du Midi de la France pour réussir des rosés aériens et aromatiques. Le Grenache amène la structure lorsque le Cinsault viendra apporter à l’assemblage tout son bouquet.

Sols de lithochromes sur marne calcaire lacustre
Vinification par un pressurage direct suivi d’un débourbage statique. La fermentation se déroule sous le contrôle des températures.
Elevage en cuve sur ses lies fines est mis en bouteille en durant l’hiver suivant la vendange.
A boire jeune dans les 16 mois suivants la récolte.

Un nez de fraise, de gelée de groseille et de melon. La bouche délicieusement lactée offre une légère sucrosité gourmande avec une finale légèrement acidulée qui donne une belle tension au vin et laisse le palais frais.